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Produktbeschreibung
Liu Bi Ju Süße Bohnenpaste (Tian Mian Jiang) ist ein klassisches chinesisches Würzmittel, das für seinen reichhaltigen, herzhaften und leicht süßen Geschmack bekannt ist. Diese 300-g-Dose ist eine unverzichtbare Zutat für die Zubereitung authentischer Peking-Enten-Pfannkuchen und dient als perfekte Dip-Sauce. Sie bildet außerdem eine grundlegende Basis für zahlreiche Pfannengerichte, Marinaden und typisch chinesische Saucen, die Ihren kulinarischen Kreationen Tiefe und Umami verleihen.Hergestellt aus einer einfachen Mischung von Wasser, Weizenmehl, Salz und einem Konservierungsstoff (Kaliumsorbat) enthält diese Sauce Gluten. Die Nährwerte pro 100 g sind: 143 kcal, 0,5 g Fett, 35 g Kohlenhydrate (15 g Zucker), 3 g Eiweiß und 8 g Salz. Für optimale Ergebnisse beim Kochen braten Sie die Sauce kurz in Öl an, um ihr volles Aroma zu entfalten, bevor Sie andere Flüssigkeiten hinzufügen. Als Dip wird sie oft mit etwas Wasser oder Öl und Zucker verdünnt.Bewahren Sie die ungeöffnete Dose an einem kühlen, trockenen Ort auf. Nach dem Öffnen sollte sie gekühlt und innerhalb eines Monats verbraucht werden. Achten Sie stets darauf, dass Speisen vollständig durcherhitzt werden. Als ein Grundnahrungsmittel aus China ist diese vielseitige Sauce der Schlüssel, um den authentischen Geschmack der traditionellen chinesischen Küche zu Hause zu erschließen.
