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Produktbeschreibung
Der STAUB Chistera Bratbräter in 28 cm Dunkelblau ist ein Meisterwerk französischer Küchentechnik und verwischt gekonnt die Grenze zwischen einer Cocotte und einer Bratpfanne. Sein herausragendes Merkmal ist der innovative "Chistera"-Glockendeckel, inspiriert von einem baskischen Pelota-Korb. Dieses einzigartige Design mit innenliegenden Noppen erzeugt ein kontinuierliches Selbst-Baste-System. Kondenswasser wird aufgefangen und gleichmäßig über die Zutaten verteilt, um die Feuchtigkeit einzuschließen und Aromen zu intensivieren – für unglaublich zarte und saftige Ergebnisse.Hergestellt in Frankreich aus hochwertigem emailliertem Gusseisen, bietet er eine hervorragende, gleichmäßige Wärmespeicherung und -verteilung. Die wunderschöne dunkelblaue Majolika-Emaillierung ist kratzfest, während das mattschwarze Innenleben perfektes Anbraten und Karamellisieren ermöglicht und mit der Zeit eine natürliche Antihaft-Patina entwickelt. Dieser vielseitige 3,7-Liter-Bratbräter ist das ultimative Küchenwerkzeug, ideal zum Anbraten, Schmoren, für Eintöpfe oder die Zubereitung einer authentischen Paella. Er ist für alle Herdarten inklusive Induktion geeignet, ofenfest bis 260 °C und spülmaschinengeeignet. Ein echtes Erbstück, entworfen für ein Leben lang Gourmet-Kochen und anspruchsvolle Tischpräsentation.
