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Produktbeschreibung
Erleben Sie die Tiefe und Kraft des Markus Pfaffmann Chapeau Merlot. Der Jahrgang 2023 besticht durch ein faszinierendes Bukett aus tiefem Schwarzwald, zarten Heidelbeeren und einer Spur Granatapfel, abgerundet durch Holzwürze, getrocknete Kräuter und ein Notenspiel von Waldschattenselbstgemacht. Am Gaumen entfaltet sich ein klarer, feinsaftiger und dichter Körper mit beeindruckender Struktur. Reife Schwarztrüffelnoten verbinden sich mit Champignon, Kiefernnadeln und kaltem Rauch, harmonisch ausbalanciert durch eine zarte Extraktstüße und samtige Tannine. Der Abgang ist hochkonzentriert und enthüllt schwarze Johannisbeere, würzige Nuancen und einen letzten Hauch von kaltem Rauch.Aus 100 % Merlot-Trauben gekeltert, wurde dieser trockene Rotwein zwölf Monate im Edelstahltank vergoren und ausgebaut, um seinen lebendigen, frischen Charakter und sein komplexes Profil zu bewahren. Ideal harmoniert er mit Rinderbraten oder Grillsteak, Hartkäse, Pizza oder Flammkuchen. Ein tiefgründiger und ausgewogener Wein vom Weingut Markus Pfaffmann in Walsheim, Deutschland.
