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Produktbeschreibung
HVC Schweinshaxe in Stücke geschnitten bietet Ihnen ultimative Bequemlichkeit bei der Zubereitung von reichhaltigen, traditionellen Gerichten. Diese 2-kg-Packung enthält vorgegarte Schweinshaxen, die fachmännisch vorgeschnitten sind und Ihnen so Zeit und Mühe in der Küche sparen.Als fantastische Proteinquelle sind sie von Natur aus kohlenhydratarm. Zur Zubereitung tauen Sie das Produkt vollständig im Kühlschrank auf. Für einen reinen Geschmack und eine klare Brühe blanchieren Sie die Stücke 5 Minuten in kochendem Wasser und spülen sie vor dem Kochen ab.Ideal für langsames Garen, eignen sich diese Haxenstücke perfekt für die Herstellung von unglaublich aromatischen und gelatinehaltigen Brühen. Köcheln Sie sie über 3 Stunden mit Bohnen oder Erdnüssen, um maximales Kollagen für eine reiche, cremige Brühe zu extrahieren. Für ein klassisches Schmorgericht garen Sie die Haxe in einem schweren Topf mit Aromaten wie Ingwer, Knoblauch und Sternanis bei niedriger Hitze 2–3 Stunden, bis das Fleisch zart vom Knochen fällt. Stellen Sie stets sicher, dass die Kerntemperatur >70°C erreicht, um den sicheren Verzehr zu gewährleisten.Vor dem Öffnen bei -18°C oder darunter gefroren lagern. Einmal aufgetaut, gekühlt aufbewahren und innerhalb von 24 Stunden verbrauchen. Nicht wieder einfrieren. Bitte überprüfen Sie die Verpackung bei Erhalt. Produkt aus Irland.
