HUASEED Essbare Alkalische Nudeln 200g

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Produktbeschreibung

HUASEED Essbare basische Nudeln sind reines Natriumcarbonat, eine grundlegende Zutat für die authentische chinesische Teigzubereitung. Diese 200g-Packung ist Ihr unverzichtbarer Küchenhelfer, um die Säure im Teig zu neutralisieren, was die Textur und Elastizität Ihrer gedämpften Brötchen und anderen Kreationen erheblich verbessert. Das Ergebnis ist ein deutlich weicheres, weißeres und appetitlicheres Endprodukt.Sauber und einfach, dieses Produkt enthält keine Allergene. Für optimale Ergebnisse verwenden Sie 0,2 %–0,3 % des Mehlgewichts beim Kneten von Hefeteig. Für einen alten, bereits fermentierten Hefeteig kneten Sie 0,4 %–0,6 % ein, um die Säure effektiv zu neutralisieren und die Textur vor dem Formen, Ruhen und Dämpfen zu stärken. Passen Sie die Verwendung je nach spezifischer Säure Ihres Teigs an. An einem kühlen, trockenen Ort vor Sonnenlicht und Feuchtigkeit geschützt lagern.