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Produktbeschreibung
Geschälte, gespaltene Mungobohnen 400gEin Grundnahrungsmittel der asiatischen Küche: Diese geschälten und gespaltenen Mungobohnen werden für ihre weiche, cremige Textur und ihren milden, nussigen Geschmack nach dem Kochen geschätzt. Da die grüne Schale entfernt wurde, garen sie schneller und sind leichter verdaulich als ganze Bohnen. Sie sind die essentielle Basis für traditionelle Gerichte wie Mungobohnenpaste, gelobe Bohnendesserts (Chè), herzhafte Mondkuchenfüllungen sowie verschiedene Dals und Suppen.Dieses Produkt ist ein Kraftpaket pflanzlicher Ernährung mit einem hohen Proteingehalt von 27,4 g pro 100 g, was es ideal für vegetarische und vegane Ernährung macht. Die kurze Garzeit reduziert die Zubereitungszeit erheblich, Einweichen ist nicht erforderlich. Beim Dämpfen oder Kochen werden die Bohnen wunderbar zart und können zu einer glatten, cremigen Paste für sowohl süße als auch herzhafte Anwendungen zerdrückt werden. Eine Note Lebensmittelfarbe (E102) verleiht ihnen eine lebendige, appetitliche gelbe Farbe, perfekt für authentische Desserts.Vor der Verwendung die Bohnen gründlich waschen. Für Desserts oder Pasten dämpfen, bis sie weich sind (ca. 20–30 Minuten), und dann zerdrücken. Für Suppen können sie direkt in den Topf gegeben werden. Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um die Frische zu erhalten. Ein Produkt aus Thailand. Zutaten: Mungobohne, Lebensmittelfarbe (Tartrazin: E102). HINWEIS: E102 kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen. Natürlich glutenfrei.
