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Produktbeschreibung
Verleihen Sie Ihrem Heimbacken professionelle Qualität mit der Dr. Oetker Edel-Bitterkuvertüre. Diese hochwertige Schokolade überzeugt mit einem vollen, intensiven Geschmack und einem Kakaoanteil von mindestens 59 % für ein wahrhaft dekadentes Geschmackserlebnis. Perfekt zum Überziehen von Torten, für elegante Verzierungen, für zarte Schokoladenmousse oder für die Zubereitung von raffinierten Saucen.Speziell für einen atemberaubenden, hochglänzenden Finish auf Ihren Gebäcken und Desserts entwickelt, ist diese Kuvertüre besonders leicht zu schmelzen und zu verarbeiten, was jedes Mal eine gleichmäßig glatte Konsistenz garantiert. Einfach grob gehackte Stücke im Wasserbad bei geringer Hitze schmelzen. Für den perfekten professionellen Glanz die geschmolzene Schokolade auf 25–27 °C abkühlen lassen und dann unter stetigem Rühren kurzzeitig auf maximal 30 °C erwärmen.Hergestellt in Deutschland aus einer einfachen Mischung von Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter und Lecithinen, ist diese 150-g-Tafel ein vielseitiger Klassiker für jeden Backbegeisterten. Lagern Sie sie kühl, trocken und geschützt vor Wärme und Sonneneinstrahlung, um ihre hohe Qualität zu bewahren.
