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Produktbeschreibung
Alnatura Bio-Dinkelmehl Type 630 ist ein fein vermahlenes, hochwertiges Mehl für besonders gute Backergebnisse. Hergestellt aus ausschließlich deutscher Bioland-zertifizierter Bio-Landwirtschaft, erfüllt es höchste ökologische und tierwohl-orientierte Standards. Es ist ein nahrhafter, vielseitiger 1:1-Ersatz für konventionelles Weizenmehl (Type 405 oder 550), ideal für helle Brote, luftige Brötchen, feine Kuchen, Gebäck und Biskuitteig mit einem milden, leicht nussigen Geschmack.Diese 1000g-Packung fein gemahlenes Dinkelmehl eignet sich auch hervorragend für Mürbeteige. Zu beachten ist, dass Dinkelteig etwas schonender und kürzer geknetet werden sollte als Weizenteig, um seine Struktur zu bewahren. Mit seinem hohen Eiweiß- (12,0g) und Ballaststoffgehalt (3,7g) bereichert es Ihre Backwaren ernährungsphysiologisch. Mit dem Kauf dieses Produkts unterstützen Sie die Alnatura Bio-Bauern-Initiative, die sich für eine nachhaltige Landwirtschaft in Deutschland einsetzt. Kühl und trocken lagern und nach dem Öffnen gut verschlossen halten, um die Frische zu bewahren.Enthält Gluten aus Dinkel. Kann Spuren von Soja und Lupine enthalten.
